«UNIVER» BBQ-Pilz-Spiess – mit Frühlingszwiebeln

«Univer»BBQ gombasaslik – újhagymával

Zutaten:

• 500 g Champignons
• 2 Bund Frühlingszwiebeln
• 75 g Univer Barbecue-Sauce
• 40 ml Sonnenblumen-Speiseöl
• 2 Handvoll frischer Rucola
• 20 ml Weißweinessig
• 15 ml Olivenöl
• 1 Packung Bambusspieße, in Wasser eingeweicht

Zubereitung:

1. Weichen Sie die Bambusspieße vor Gebrauch in Wasser ein – so verhindern wir, dass sie sich möglicherweise durch die Hitze entzünden.
2. Backofen auf 190 Grad auf Grillstufe vorheizen.
3. Champignons säubern und längs halbieren.
4. Die Frühlingszwiebel schälen und ca. in 4-5 cm große Stücke.
5. Die halbierten Champignons und die gehackten Frühlingszwiebeln abwechselnd auf die Spieße stecken.
6. Großzügig mit der Univer Barbecue Sauce bepinseln, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15-20 Minuten backen.
7. In der Zwischenzeit den Rucola abspülen, abtropfen lassen und mit einer Mischung aus Weißweinessig und etwas Olivenöl vermengen. Die gerösteten Gemüsespieße darauf servieren.

Alle nötigen Zutaten findet man in unserem Onlineshop!

Zubereitungszeit ca.: 25 min

Mahlzeit pro Person: 4

Schwierigkeit: einfach

Schärfegrad: mild

Spezielle Zutaten: