Paulus Elixier 2020 Spätlese PDO

Paulus Elixír 2020 Spätlese PDO von Molnár Borház

Beschreibung: Der Paulus Elixír 2020 Spätlese PDO ist ein herausragender Weißwein, der aus der renommierten Weinregion Mór in Ungarn stammt. Dieser Wein wird aus spätgelesenen Trauben gewonnen, die für ihre hohe Qualität und intensiven Aromen bekannt sind. Der Wein präsentiert sich in einer goldgelben Farbe und verführt mit einem komplexen Aromaprofil.

Geschmack und Aroma: Der Paulus Elixír 2020 beeindruckt mit seinem reichen Bouquet, das an Honig und reife Früchte erinnert. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, eleganten Abgang. Die süßen Noten werden durch eine feine Mineralität ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Eigenschaften:

• Rebsorte: Ezerjó
• Region: Mór, Észak-Dunántúl, Ungarn
• Weintyp: Weißwein, Spätlese
• Aromen: Honig, reife Früchte, mineralische Noten
• Geschmack: Vollmundig, harmonisch, ausgewogen
• Alkoholgehalt: 16,02% vol.
• Restzucker: 95,7 g/l
• Säuregehalt: 6,62 g/l

Empfohlene Speisenbegleitung: Der Paulus Elixír 2020 Spätlese PDO passt hervorragend zu edlen Käsesorten, insbesondere Blauschimmelkäse, sowie zu Desserts und Foie Gras. Seine Süße und Komplexität machen ihn auch zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.

Herstellung: Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen der Region und werden spät im Jahr geerntet, um höchste Reife und Qualität zu gewährleisten. Der Wein wird für ein halbes Jahr in Barrique-Fässern gereift, was ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Weinbereitungsmethode des Weinguts Molnár Borház garantieren höchste Qualität und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen: Der Paulus Elixír 2020 Spätlese PDO hat zahlreiche positive Bewertungen und Auszeichnungen erhalten. Er wird besonders für seine reichhaltigen Aromen, die harmonische Struktur und den eleganten Abgang geschätzt.

Fazit: Der Paulus Elixír 2020 Spätlese PDO ist ein exzellenter Weißwein, der die Tradition und das Können ungarischer Winzermeister widerspiegelt. Mit seinen komplexen Aromen und der eleganten Struktur ist er die perfekte Wahl für Genießer und Liebhaber hochwertiger Weißweine.

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