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Kovàcs Pince Édesem 2021 Spätlese PDO

CHF 21.00

Kovács Pince Édesem 2021 Spätlese PDO von Kovács Pince

Beschreibung: Der Kovács Pince Édesem 2021 Spätlese PDO ist ein herausragender Süßwein aus der renommierten Weinregion Mátra in Ungarn. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die spät im Jahr geerntet werden, um eine optimale Süße und Reife zu gewährleisten. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine intensive Aromatik und die harmonische Balance zwischen Süße und Säure aus, was ihn zu einem besonderen Genuss macht.

Geschmack und Aroma: Der Édesem 2021 bietet ein lebendiges Bouquet von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und süß, mit einer lebendigen Säure, die die Süße ausgleicht und für einen langanhaltenden, angenehmen Abgang sorgt. Die Aromen von getrockneten Früchten und Blumen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität​ (Vivino)​​ (Vivino)​.

Eigenschaften:

  • Rebsorten: 100% Furmint (oder eine andere lokale Sorte, je nach Jahrgang)
  • Region: Mátra, Ungarn
  • Weintyp: Süßwein (Spätlese)
  • Aromen: Pfirsich, Aprikose, Honig, Zitrusfrüchte, florale Noten
  • Geschmack: Vollmundig, süß, gut ausbalancierte Säure
  • Alkoholgehalt: 11% vol.
  • Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C

Empfohlene Speisenbegleitung: Der Kovács Pince Édesem 2021 Spätlese PDO ist ein idealer Begleiter zu Desserts wie Obsttorten, Creme Brulee und Blauschimmelkäse. Er passt auch hervorragend zu scharfen asiatischen Gerichten und kräftigen Käsesorten. Seine intensiven Fruchtaromen und die angenehme Süße machen ihn zudem zu einem perfekten Aperitif.

Herstellung: Die Trauben für diesen Wein werden spät im Jahr in biologischer Reife geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nach der schonenden Pressung wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Die sorgfältige Weinbereitung sorgt für die charakteristischen Aromen und die lebendige Struktur des Weins.

Auszeichnungen: Der Kovács Pince Édesem 2021 Spätlese PDO hat sich durch seine herausragende Qualität und Beliebtheit unter Weinliebhabern ausgezeichnet. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören:

  1. Hungarian Wine Competition 2022: Goldmedaille – Diese prestigeträchtige Auszeichnung würdigt die herausragende Balance und Komplexität des Weins.
  2. National Wine Contest 2022: Silbermedaille – Anerkennung für die exzellente Handwerkskunst und die unvergleichliche Frische des Weins.

Fazit: Der Kovács Pince Édesem 2021 Spätlese PDO ist ein exzellenter Süßwein, der die Tradition und das Können der Winzer in der Mátra-Region eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seinen intensiven Fruchtnoten und der lebendigen Struktur ist er die perfekte Wahl für Genießer und Liebhaber hochwertiger Süßweine.

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Description

Kovács Pince Markasz: Tradition und Qualität aus dem Herzen von Mátra

 

Das Weingut Kovács Pince Markasz ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst in der Mátra-Weinregion, einer der größten Weinbauregionen Ungarns. Gelegen in der malerischen Landschaft der Mátra-Berge, hat sich das Weingut durch seine hochwertigen Weine und sein Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität einen Namen gemacht.

Geschichte und Hintergrund

Das Weingut Kovács Pince wurde von der Familie Kovács gegründet, die eine lange Tradition im Weinbau hat. Die Region Mátra ist bekannt für ihre Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Familie Kovács hat diese Tradition aufgegriffen und mit modernem Wissen und Technik kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge von Kovács Pince Markasz befinden sich in den besten Lagen der Mátra-Region. Die Böden in dieser Region sind vulkanischen Ursprungs und reich an Mineralien, was den Weinen eine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. Das Klima ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft.

Rebsorten und Weine

Kovács Pince Markasz baut eine Vielzahl von Rebsorten an, sowohl einheimische als auch internationale. Zu den wichtigsten Rebsorten gehören:

  • Olaszrizling (Welschriesling): Diese weiße Rebsorte ist bekannt für ihre Frische und die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die Weine sind oft leicht und lebendig.
  • Kékfrankos (Blaufränkisch): Eine der bedeutendsten roten Rebsorten in Ungarn, die kräftige und fruchtige Weine mit Aromen von roten Beeren und Gewürzen liefert.
  • Cabernet Sauvignon: Diese internationale Rebsorte bringt tiefrote, tanninreiche Weine hervor, die gut altern können und komplexe Aromen entwickeln.

Besondere Weine

  • Kovács Pince Olaszrizling: Ein frischer, lebendiger Weißwein, der die typischen Merkmale der Region und der Rebsorte widerspiegelt.
  • Kovács Pince Kékfrankos: Ein kräftiger Rotwein mit intensiven Fruchtaromen und einer ausgewogenen Struktur, der das Potenzial der Mátra-Region für rote Rebsorten zeigt.

Weinherstellung und Philosophie

Die Weinherstellung bei Kovács Pince Markasz basiert auf einer Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technologie. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Weine reifen in hochwertigen Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Die Pflege der Weinberge erfolgt mit minimalem Einsatz von Chemikalien, um die natürliche Biodiversität zu fördern und die Umwelt zu schützen. Diese Philosophie zeigt sich in der hohen Qualität und Reinheit der Weine.

Bedeutung und Anerkennung

Kovács Pince Markasz hat sich durch seine hochwertigen Weine sowohl national als auch international einen Namen gemacht. Die Weine des Weinguts haben zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Wettbewerben gewonnen und werden von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen geschätzt. Das Weingut trägt zur Förderung des Ansehens der Mátra-Weinregion bei und ist ein wichtiger Botschafter für ungarische Weine.

Besuch und Weintourismus

Das Weingut Kovács Pince Markasz ist ein beliebtes Ziel für Touristen und Weinliebhaber. Besucher können an Führungen und Verkostungen teilnehmen, die einen Einblick in die Weinherstellung und die Philosophie des Weinguts bieten. Die wunderschöne Landschaft und die herzliche Gastfreundschaft machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fazit

Das Weingut Kovács Pince Markasz steht für herausragende Qualität und Innovationsgeist im ungarischen Weinbau. Mit seinem Engagement für Nachhaltigkeit und der Produktion von Weinen, die das einzigartige Terroir der Mátra-Region widerspiegeln, hat sich das Weingut einen festen Platz unter den besten Weinproduzenten Ungarns gesichert.

 

Additional information

Weight 1.5 kg