«Dr. Oetker» schwarzer Magerkakao zum Backen 70 g

Dr. Oetker fekete zsírszegény kakaó sütéshez

Inhalt: 70 g

Produktinformation:Ungesüßtes Dr. Oetker Schwarz macht Ihre Kuchen, Backwaren und Cremes mit fettarmem Kakaopulver einzigartig. Schwarzes fettarmes Kakaopulver verleiht Ihren Kuchen ohne Zusatz von Farbstoffen eine einzigartige, intensive schwarze Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack.

Rezeptidee: Schwarz-Weiß-Kekse

Etwa 20 Stück

Zutaten:
Für den Teig:
– 115 g weiche Butter
– 100 g Puderzucker
– 1 Teelöffel Salz
– 1 Ei (M)
– 150 g Weizenmehl
– 35 g Dr. Oetker Zum Braten von fettarmem Kakao
– 35 g Dr. Oetker Holland zum Backen von Kakao
– 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillezucker
– 1 Teelöffel Dr. Oetker Backpulver
Für Buttercreme:
– 60 g weiche Butter
– 120 g Puderzucker
– 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse Bourbon-Vanille-Aroma

Vorbereitung:
Backblech (ca. 35 x 40 cm) mit Backpapier auslegen.

Vorbereitung:
Teig: Die weiche Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz in einer Küchenmaschine (Knetspirale) verrühren, dann die Eier zugeben und Mehl, Kakaopulver und Natron hineinsieben. Rühren, bis der Teig homogen ist, dann von Hand kneten und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde kühl stellen. Den Ofen vorheizen.
Unter- und Oberbacken: ca. 160 ° C
Backen mit Umluft: ca. 140 ° C
Der Teig wird auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz ca. auf eine Dicke von einem halben cm strecken und dann ca. Es wird mit einem 4-5 cm Kreisstanzer herausgerissen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Das Backblech auf den Rost in der Mitte des Ofens stellen und den Kuchen backen.
Backzeit: ca. 15-18 Minuten
Buttercreme: Weiche Butter mit Puderzucker und Vanillearoma auf einer Küchenmaschine (Schneebesen), hochwertig, ca. 5 Minuten rühren. Die abgekühlten Kekse mit Buttercreme füllen.

Zubereitung und Anwendung:
Für Gebäck, Cremes, Mousses, Dressings, Desserts, Überzüge.

Tipp:
Um den traditionellen Kakaogeschmack zu erhalten, empfehlen wir das Mischen mit Dr. Oetker Holland Kakaopulver.

Lagerung:
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren!

Zutaten: Fettarmes Kakaopulver, Säureregulatoren (Natriumhydroxid, Kaliumcarbonate) Kann enthalten: Gluten, Milch.

Allergeninformationen: sind bei den Inhaltsstoffen fett hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1214 / 292 kcal

• Fett: 11,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
• Kohlenhydrate: 9,1 g, davon Zucker: 0,5 g
• Ballaststoffe: 31,0 g
• Eiweiss: 22,0 g
• Salz: 4,1 g.

Vertrieb: Dr. Oetker Magyarország Élelmiszer Kft., 9241 Jánossomorja, Franck u. 38-40.. Hungary