«UNIVER» BBQ-Seite – mit gerösteten Kirschtomaten mit Knoblauch

«Univer»BBQ gombasaslik – újhagymával

Zutaten:

• 800 g Schweinehälfte / Spareribs
• 100 g Univer Barbecue-Sauce
• 600 g Kirschtomaten
• 5-6 Knoblauchzehen
• 1 Bund frische Petersilie
• 40 ml Olivenöl
• 25 g Butter

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 Grad auf Grillstufe vorheizen. Die spareribs in Stücke schneiden, dann großzügig mit der Univer Barbecue Sauce bestreichen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in den Ofen schieben. 40-45 Minuten backen, bis sie weich sind. Wende die Stücke jede Viertelstunde, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden.
2. Währenddessen, die gerösteten Kirschtomaten mit Knoblauch zubereiten. Waschen Sie dazu die Tomaten und trocknen Sie sie anschließend ab.
3. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Knoblauchscheiben in einer Mischung aus Olivenöl und Butter in einer Pfanne anschwitzen, dann die ganzen Kirschtomaten hinzugeben. Braten Sie sie plötzlich bei starker Hitze, bis sie leicht gebräunt und weich sind.
5. Zum Schluss gehackte Petersilie unterrühren. Die gerösteten Tomaten mit der Univer Barbecue-Sauce an der Seite servieren.

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Zubereitungszeit ca.: 50 min

Mahlzeit pro Person: 4

Schwierigkeit: einfach

Schärfegrad: mild

Spezielle Zutaten: