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Beste Qualität
Erleben Sie die erlesensten ungarischen Spezialitäten
Made in Hungary Feinkost
Langgasse 88, 9008 St. Gallen
Herzlich willkommen in unserem erlesenen ungarischen Feinkostgeschäft in St. Gallen, Schweiz! Tauchen Sie ein in die unvergleichliche kulinarische Tradition Ungarns und entdecken Sie eine Auswahl an exquisiten Delikatessen, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Wir bieten Ihnen die berühmte Pick Salami und würzige Paprikawurst, die Ihren Gaumen mit einzigartigen Aromen verzaubern werden. Genießen Sie preisgekrönte Weine, die das Beste aus den renommierten ungarischen Weinbergen repräsentieren, und Paprikagewürze von höchster Qualitätsstufe, die jedem Gericht eine besondere, raffinierte Note verleihen.
Neben diesen kulinarischen Köstlichkeiten finden Sie bei uns eine Vielzahl weiterer Spezialitäten, die Ihr Herz höherschlagen lassen werden. Von delikaten Aufstrichen bis zu feinstem Gebäck – unser Sortiment lässt keine Wünsche offen.
Besuchen Sie auch unseren Onlineshop, wo Sie eine breite Auswahl unserer exklusiven Produkte bequem von zu Hause aus entdecken und bestellen können. Lassen Sie sich von der Vielfalt und herausragenden Qualität unseres Angebots begeistern und bringen Sie ein Stück Ungarn in Ihre Küche.
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Feinkostgeschäft in St. Gallen oder in unserem Onlineshop willkommen zu heißen!
Allgemeine Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag : 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Sonntag: geschlossen
NEU im Sortiment » Marco Martely » Exklusive Fahrzeugdüfte!
Entdecken Sie die luxuriösen Autodüfte von Marco Martely, die nicht nur durch ihre Qualität, sondern auch durch ihre außergewöhnlichen Duftkompositionen begeistern. Inspiriert von den beliebtesten Parfüms der Welt, bieten diese Autodüfte ein unvergleichliches Erlebnis, das Ihrem Fahrzeug einen Hauch von Eleganz und Raffinesse verleiht. Jeder Duft ist sorgfältig abgestimmt, um den Charme der bekanntesten Parfüms einzufangen und Ihnen ein Gefühl von Luxus und Exklusivität zu vermitteln – genau wie Ihr Lieblingsparfüm.
Neu in der Schweiz ! Alkohol Killer & weltweit einzigartige Funktionsdrinks!
Dieses bahnbrechende Getränk ist nicht nur ein einfacher After-Party-Drink. Es ist eine speziell entwickelte Formel, die auf natürliche Weise den Alkoholabbau im Körper beschleunigt und gleichzeitig wichtige Nährstoffe liefert, die nach dem Alkoholkonsum verloren gehen. Vergiss den schweren Kopf am nächsten Morgen und den unangenehmen Kater – der Alkoholkiller hilft dir, schneller wieder fit zu sein!
Persönliche Beratung
Einfache Zahlungsabwicklung
Lieferung innert: 1 – 3 Tagen
original ungarische Spezialitäten 
Lángos
Obwohl der „Lángos“ (Langosch) in seiner heutigen Form noch nicht existierte, gilt er als eines der ältesten ungarischen Gerichte, dessen Ursprünge bis zu unseren Vorfahren zurückreichen. So alt wie das Brot selbst, entstand Lángos ursprünglich aus den Teigresten, die an den Wänden der Backtröge klebten. Wie jede Nation ihr eigenes, einfaches und sättigendes Straßenessen hat, so haben auch die Ungarn ihren Lángos. Die Vielfalt der Beilagen hat dazu geführt, dass jede Region ihre eigene Variante dieses beliebten Gerichts entwickelt hat. Doch die beliebteste Kombination bleibt die aus Knoblauch, Sauerrahm und Trappistenkäse – ein Genuss, der bei vielen Erinnerungen an den Plattensee weckt.
Dieses unvergessliche Gefühl können Sie bei uns erleben. Wir laden Sie herzlich ein, uns zu besuchen und den authentischen Geschmack Ungarns zu geniessen.
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Vor unserem Ladengeschäft «Langgasse 88, 9008 St.Gallen
Gulyásleves
Der ungarische Kesselgulasch ist ein sehr altes Gericht. Es wurde bereits zur Zeit der Landeseroberung gegessen und war einst die Speise der Hirten – wie der Name schon sagt.
Das Wort für den Beruf geht auf die Árpád-Ära zurück, nach der das typische Gericht benannt wurde. Ab der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts wurde es in der dörflichen Küche alltäglich. Anfangs wurde es in jedem ungarischen Haushalt gegessen und angeboten – doch wenig später stand es in der Reformzeit auch in der Gastronomie auf dem Speiseplan. Kurze Zeit später wurde es auch in Kochbüchern aufgenommen.
Wer den originalen Geschmack der ungarischen Kesselgulaschsuppe kennenlernen möchte, den laden wir zu einem Besuch bei uns ein, denn unser Kesselgulasch wird nach altem traditionellen Rezept zubereitet. Man munkelt, es wäre der beste Kesselgulasch, den man in der Schweiz essen kann. Wir wünschen «Guten Appetit»!
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Solange der Vorrat reicht!
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Töltött Kaposzta / gefüllte Krautrouladen
Gefüllter Kohl gehört zu den Gerichten, die auf einer festlichen Tafel in Ungarn nicht fehlen dürfen. Auch wenn viele überrascht sein mögen, hat dieses traditionelle Gericht seinen Ursprung in der türkischen Küche. Durch die Türken kam der Brauch nach Ungarn, zerkleinertes Fleisch in Gemüseblätter zu wickeln. Bereits im 17. Jahrhundert fand sich in einem ungarischen Manuskript-Kochbuch eine Erwähnung des Vorgängers, des „Fleischkohls“. Die erste ungarische Beschreibung der Kohlroulade stammt aus dem Jahr 1695 und wurde damals aus Rindfleisch zubereitet, gewürzt mit Ingwer, Wein und Safran – Paprika kam erst später hinzu. Auch fleischlose Varianten mit Pilzen oder Getreide wie Mais, Gerste oder Hirse waren bekannt.
Gefüllter Kohl wird traditionell in größeren Mengen zubereitet, da er über mehrere Tage hinweg genossen werden kann und mit jedem Aufwärmen an Geschmack gewinnt. Als festliches Weihnachtsgericht darf er in unserem Sortiment nicht fehlen. Aufgrund der begrenzten Kapazität ist eine Vorbestellung zwischen Mitte November und Mitte Dezember erforderlich. Bestellungen für dieses köstliche Weihnachtsgericht nehmen wir gerne entgegen, und ab dem 23.12.2024 können Sie es abgepackt in unserem Feinkostgeschäft abholen.
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Tiszai Halászlé
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Ungarischer Quark- & Mohn-Sauerkirschen Strudel
Der Rrétes ist eine beliebte Süßspeise, die in Ungarn, Österreich und Serbien bekannt ist und aus einem gekneteten, sehr weichen und dünnen Teig hergestellt wird.
Vermutlich verbreitete sich dieses Gebäck während der türkischen Expansion im 16. Jahrhundert in Europa. Seine Vorläufer waren möglicherweise salzige und süße Blätterteigwaren vom Balkan. Anfangs wurde Rrétes ohne Füllung zubereitet, erst ab dem 17. Jahrhundert wurden die gefüllten Varianten populär. In der Wiener Stadtbibliothek findet sich ein Rrétes-Rezept aus dem Jahr 1696. Seine heutige Form entwickelte sich im 18. und 19. Jahrhundert, und um die Jahrhundertwende fand der Rrétes seinen Weg in das Gebiet der österreichisch-ungarischen Monarchie. Während es anfangs viele verschiedene Zubereitungsarten gab, setzte sich schließlich die heute bekannte, aufgerollte und gefüllte Form durch. Zwischen 1795 und 1799 entwickelte und dokumentierte der Piaristenmönch Kristóf Simai in Selmecbánya mehrere Varianten, darunter solche mit Sauerrahm, Hüttenkäse, Reisbrei, Mohn, Apfel und sogar herzhaftem Kohlsorbet.
Wir backen unseren Rétes nach einem Rezept unserer Großeltern, das schon damals in ihrem ungarischen Dorf sehr beliebt war und heute noch bei unseren Kunden großen Anklang findet. Ein Versuch lohnt sich!
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Solange der Vorrat reicht!
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Bejgli
Laut einigen Quellen stammt der Bargel/Bejgli ursprünglich aus Schlesien, eine in Europa seit dem 14. Jahrhundert bekannte Kuchensorte.
Andere schreiben über die armenische Herkunft, und wie so oft verschwindet die genaue Herkunftsgeschichte im Nebel der Vergangenheit. Sicher ist: Der Bejgli hatte ursprünglich die Form eines Hufeisens, daher der deutsche Name, und gelangte dann durch österreichische Vermittlung in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in die ungarische Sprache. Heute verstehen wir Bagels /Bejglis als Hungaricum und einen typischen Weihnachtskuchen, der hauptsächlich aus Mohn und Walnüssen besteht. Weihnachtsbagels sind auch in bäuerlichen Traditionen zu finden: Walnüsse wurden gegen den Verderb eingesetzt, während der Mohn Überfluss symbolisierte, den „dicken Groschen“.
Da die Anfrage nach Bejglis bei uns sehr gross ist, haben wir Bejglis auch ausserhalb der Weihnachtszeit im Sortiment. Wir fertigen ihn nach Omas Rezept. Bisher war jeder begeistert, der Ihn probiert hat, also worauf warten Sie?
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Szaloncukor
Die französische Papilloteist der Vorfahre des Szalon-Zuckers. Die Süssigkeit entstand bereits im 14. Jahrhundert und gelangte Anfang des 19. Jahrhunderts durch die Vermittlung deutscher eingewanderter Zuckerbäckermeister nach Ungarn und entwickelte sich sehr schnell zu einer beliebten Weihnachtssüßigkeit und glitzernden Dekoration ungarischer Weihnachtsbäume.
Mitte November füllen wir unsere Regale mit den beliebten Weihnachtsbonbons und so hat jeder die Möglichkeit sich seine Portion nach Lust und Belieben selbst zusammenzustellen. Natürlich solange der Vorrat reicht!
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- Große Auswahl an ungarischen Lebensmitteln und Produkten.
- Verschiedene ungarische Schokoladen, Marzipan, Souvenirs und Geschenke.
- Große Auswahl an ungarischen Paprika, Würsten, Salami und Feinkostartikeln.
- Wein und Spirituosen aus Ungarn
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